Archives des Gamme permanente - Brasserie La Fondation Brasserie La Fondation Thu, 12 Mar 2026 07:13:07 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://brasserie-lafondation.com/wp-content/uploads/2023/10/cropped-logo-contour-100x100.avif Archives des Gamme permanente - Brasserie La Fondation 32 32 Winter Ale – Polar https://brasserie-lafondation.com/e-shop/winter-ale-polar/ Thu, 06 Nov 2025 14:58:13 +0000 https://brasserie-lafondation.com/?post_type=product&p=5131 Winter Ale moderne à la fève tonka, cannelle, orange douce et clou de girofle. Brune, sèche et texturée, avec une base maltée proche d’une porter.

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Polar – Winter Ale – 5,5%

 

Polar est notre interprétation moderne de la bière d’hiver.

Une brune à 5,5 %, construite sur une base maltée torréfiée proche d’une porter, qui apporte une belle profondeur et une texture soyeuse.

L’aromatique mêle fève tonka, cannelle, orange douce et clou de girofle — des épices présentes mais parfaitement équilibrées, sans excès sucré.

Une bière d’hiver réconfortante, sèche et élégante, à boire aussi bien au comptoir qu’au coin du feu.

🧪 Fiche technique :

  • Style : Winter Ale

  • Alc. : 5,5%

  • Epices : Tonka, Cannelle, Orange douce, Clou de Girofle

  • Céréales : Malt d’orge (Pilsen, Munich, Chocolate, Special B), Seigle

  • Aspect : Trouble

  • Bouche : Epicée et chaleureuse

  • Amertume : Présente

  • Conditionnements : Canette 44cl

 

CONDITIONNEMENT : Cannette aluminium de 440 ML

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]]> Session IPA – Road to SXB https://brasserie-lafondation.com/e-shop/session-ipa-road-to-sxb/ Sat, 20 Jan 2024 18:25:53 +0000 https://brasserie-lafondation.com/?post_type=product&p=3882 Faible en alcool, un gout prononcé de malt et d'agrumes. Une bière idéale pour pouvoir en boire plusieurs.

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Son petit nom : Road to SXB (Aéroport de Strasbourg)

Une bière de la gamme permanente, notre mascotte remets les pieds en Alsace ou il y fait bon vivre. C’est une bière très légère en alcool avec une personnalité assez marqué notamment sur le malt et son arrière goût légèrement coco (houblon Wolf), ce qui vient contrebalancer le citron apporté par le houblon Cardinal.

STYLE : Session IPA

AMERTUME : 31 IBU

VOL ALC : 3,8%

INGREDIENTS : Malt d’orge, Malt de blé, houblon, levure

CONDITIONNEMENT : Cannette aluminium de 440 ML

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]]> American Amber Ale – Road to CHI https://brasserie-lafondation.com/e-shop/american-amber-ale-road-to-chi/ Sat, 20 Jan 2024 16:55:51 +0000 https://brasserie-lafondation.com/?post_type=product&p=3867 Une bière ambrée sèche avec une amertume modérée et un bon goût de pain grillé. S'gilt

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Son petit nom : Road to CHI (aéroport de Chicago)

Sur cette bière de la gamme permanente, on vous emmène aux US avec une bière ambrée sèche et un goût toasté comme on l’aime. Ca a du caractère et une belle couleur. Pour les papilles les plus exigeantes on a fait un dryhop avec du houblon Fox.

STYLE : American Amber Ale

AMERTUME : 25 IBU

VOL ALC : 5,9%

INGREDIENTS : Malt d’orge, houblon, levure

 

CONDITIONNEMENT : Cannette aluminium de 440 ML

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]]> Witbier- Road to BXL https://brasserie-lafondation.com/e-shop/witbier-road-to-bxl/ Sat, 20 Jan 2024 16:25:46 +0000 https://brasserie-lafondation.com/?post_type=product&p=3854 Une Witbier qui t'apporte douceur et agrumes. On y a ajouté des graines de coriandre, des écorces d'oranges et du houblon bien aromatique.

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Son petit nom : Road to BXL 

 

Sur cette bière de la gamme permanente, on a voulu travailler un style que tout le monde connait, une bière blanche belge. C’est rafraichissant, c’est onctueux en bouche et c’est plein de notes d’agrumes.

 

STYLE : Witbier

AMERTUME : 21 IBU

VOL ALC : 5,8%

INGREDIENTS : Malt d’orge, blé, houblon, levure

 

CONDITIONNEMENT : Cannette aluminium de 440 ML

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]]> East Coast IPA- Road to JFK https://brasserie-lafondation.com/e-shop/east-coast-ipa-road-to-jfk/ Thu, 23 Nov 2023 13:21:29 +0000 https://brasserie-lafondation.com/?post_type=product&p=3741 Voici une East Coast IPA qui envoie ! Avec du Simcoe et du Mosaic, elle se démarque par ses arômes intenses. Imagine-toi : des fruits tropicaux qui te sautent au nez, une cascade de saveurs et une seule envie, y replonger tes lèvres. C'est le genre de bière qui te colle un sourire jusqu'aux oreilles dès la première gorgée, un vrai délice !

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Son petit nom : Road to JFK (Aéroport de New York)

 

Sur cette bière de la gamme permanente, on a voulu te faire découvrir l’aromatique que peut apporter le houblon. Le Simcoe et le Mosaic sont deux houblons très aromatiques. Ils nous viennent des Etats-Unis et nous apporte une touche d’agrume pour l’un et de fruits tropicaux pour l’autre.

 

 

STYLE : East Coast IPA

AMERTUME : 26 IBU

VOL ALC : 6,5%

INGREDIENTS : Malt d’orge, de blé, houblon, levure

 

CONDITIONNEMENT : Cannette aluminium de 440 ML

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]]> West Coast IPA- Road to LAX https://brasserie-lafondation.com/e-shop/road-to-lax/ Sun, 12 Nov 2023 14:00:47 +0000 https://brasserie-lafondation.com/?post_type=product&p=3632 Une West Coast IPA comme on a plus l'habitude d'en gouter. C'est de l'épicé, du résineux, un poil d'agrume et de l'amertume qui vient nous caresser le palais avec des houblons typiques du style.

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Son petit nom : Road to LAX (Aéroport de Los Angeles)


Sur cette bière de la gamme permanente, on a voulu redonner les lettres de noblesse à l’amertume et au style West Coast IPA. On a travaillé avec des houblons typiques du style, le Chinook qui va apporter des notes de pin et d’agrumes et le Cascade qui va ramener un côté floral et épicé.


STYLE : West Coast IPA

AMERTUME : 66 IBU

VOL ALC : 6,5%

INGREDIENTS : Malt d’orge, houblon, levure


CONDITIONNEMENT : Cannette aluminium de 440 ML

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