Kadabra, coffrets de Noël et autres surprises : les dernières nouvelles de La Fondation
Salut à toutes et tous,
Oui, on sait. Ça faisait un bail qu’on ne vous avait pas écrit. Mais c’était pour la bonne cause : on brassait, on imaginait, on testait… et on vous prépare un max de nouveautés pour 2026. En attendant, on revient avec une belle série d’actus à partager : nouvelles bières, coffrets de Noël, collabs locales… C’est parti !
Actualité #1 – Nouvelle bière : Kadabra est là !
On commence fort avec la sortie de Kadabra, notre toute dernière New England IPA. Si le nom vous dit quelque chose, c’est normal : Kadabra est la petite sœur de notre DIPA Alakazam, lancée en mars dernier. Moins intense que sa grande sœur, mais tout aussi expressive, elle joue dans la même cour : houblonnée, juteuse, fruitée, avec ce petit voile trouble qui fait tout le charme des NEIPAs.
Une bière parfaite pour les longues soirées d’hiver (et les fans de Pokémon qui se respectent).
Actualité #2 – 🤝 Collaboration 100 % strasbourgeoise : la Walkyrie
Juste avant Kadabra, on a eu le plaisir de brasser une autre NEIPA en collaboration avec deux bars qu’on adore :
L’Éléphant Siffleur (Place d’Austerlitz) et le Bistro Boui-Boui (Quai Finkwiller).
Le résultat : la Walkyrie, une bière douce et fruitée avec une belle rondeur en bouche. C’est aussi l’occasion de remercier ces lieux qui font vivre la scène brassicole locale. Passez les voir pour la goûter, ils sont toujours de bon conseil !
Actualité #3 – 🎁 Des coffrets de Noël à mettre sous le sapin
Pas d’idées cadeau ? On a ce qu’il vous faut.
Nos coffrets de Noël sont dispos dès maintenant, avec 4 bières artisanales de la brasserie, dans un packaging aux couleurs de La Fondation. Idéal pour un cadeau local, un Secret Santa, ou tout simplement pour se faire plaisir pendant les fêtes.
Disponibles à la brasserie ou sur commande, mais attention : stock limité. Premier·e arrivé·e, premier·e servi·e !
Actualité #4 – 🍺 Une PILS qui s’installe en permanence
Envie d’une bière plus légère ? On a aussi pensé à vous avec notre nouvelle PILS, fraîche et facile à boire, parfaite pour les apéros ou les repas. Elle est d’ailleurs disponible en permanence au Fisherman’s Pub, quai des Bateliers à Strasbourg.
🔮 La suite arrive…
Cette newsletter signe notre retour, et croyez-nous, on ne va plus se faire aussi discrets.
2026 s’annonce intense : nouveaux brassins, événements, projets un peu fous… On vous en dit plus très bientôt. En attendant, passez nous voir à la brasserie, ou suivez-nous sur Insta pour ne rien louper.
Nous vous remercions pour votre soutien tout au long de cette année et vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année. À très bientôt lors de nos événements ou dans l’un de nos points de vente !