700 m

« Collab avec Le Fisherman's Pub et Hacienda Bernadette : India Pale Lager fraîche et houblonnée, entre lager et IPA. »

700 m. C'est la distance entre la cathédrale et les 2 bars qui ont collaboré avec nous sur cette recette. Sur cette IPL on a pris le meilleur des deux mondes : la fraîcheur et la clarté d'une lager fermentée basse, et l'intensité aromatique d'un houblonnage généreux. Résultat : une bière qui part sur les agrumes et le fruit tropical, avec une finale propre et désaltérante qui donne envie d'en reprendre une. Subtile mais pas timide.