La Fondation est une brasserie artisanale née à Strasbourg en 2023. On brasse des bières modernes et créatives, à la croisée de la tradition brassicole alsacienne et du craft beer. Qualité et précision guident chaque brassin, du choix des matières premières à la mise en canette.
On brasse à Geispolsheim, en Alsace. Notre nom dit ce qu'on cherche : poser des bases solides, pour durer.
Matthieu nous a quittés brutalement en août 2024. Son tempérament jovial, son énergie et sa créativité ont marqué la brasserie à jamais. Pilier du projet dès le départ, il a fortement contribué à la vision de La Fondation, en apportant ses idées et son sens du développement commercial. Même s'il n'est plus parmi nous, Matthieu restera toujours une part de notre équipe et de notre histoire.
