Groove is in the Fruit

« Kettle sour fruitée à l'orange sanguine et au fruit de la passion : vive, franchement acidulée, sans amertume, finale sèche et désaltérante. »

Groove is in the Fruit, notre kettle sour fruitée à 4,9%. Acidification lactique en cuve, puis orange sanguine et fruit de la passion ajoutés en fin de fermentation (10% du volume). Robe blonde pâle et voilée, nez fruité et acidulé, bouche vive et franchement acidulée portée par la chair des fruits, base de blé et de pils pour la rondeur, houblonnage minimal et finale sèche et désaltérante.