Midnight

« Stout éphémère à 5% : étonnamment légère pour une bière noire, extrêmement chocolatée (café, cacao), amertume équilibrée, finale sèche. Robe noir profond, mousse crème. »

Midnight, notre stout éphémère à 5%. Robe d'un noir profond coiffée d'une mousse crème. Elle joue une partition rare : extrêmement chocolatée au nez et en bouche (café, cacao), mais étonnamment légère à boire, avec une amertume équilibrée et une finale sèche qui n'alourdit jamais. La bière qu'on enchaîne sans voir la nuit passer.