La Fondation ist eine unabhängige Craft-Brauerei, 2023 in Straßburg gegründet. Wir brauen moderne, kreative Biere an der Schnittstelle von elsässischer Brautradition und Craft Beer. Qualität und Präzision leiten jeden Sud, von den Rohstoffen bis zur Dose.
Wir brauen in Geispolsheim, im Elsass. Unser Name sagt, was wir wollen: solide Fundamente legen, um zu bestehen.
Matthieu hat uns im August 2024 plötzlich verlassen. Sein fröhliches Wesen, seine Energie und seine Kreativität haben die Brauerei für immer geprägt. Als Stütze des Projekts von Anfang an trug er stark zur Vision von La Fondation bei, mit seinen Ideen und seinem Gespür für den Vertrieb. Auch wenn er nicht mehr unter uns ist, bleibt Matthieu immer ein Teil unseres Teams und unserer Geschichte.
